Mesele Bio Eco sunt preparate din ingrediente naturale de sezon, locale si de preferinta intotdeauna mai sanatoase si mai gustoase decat produsele alimentare finite sau semifinite din supermarket. Alimentele prelucrate industrial sunt de multe ori mai scumpe, iar valoarea lor nutritiva este mai mica decat a alimentelor naturale. O cantitate insuficienta de substante nutritive derivate din alimente, poate duce la probleme de sanatate grave, dependenta pentru alimentele nocive si tulburari de alimentatie.
Produsele de sezon cultivate natural, contin o cantitate maxima de vitamine si minerale. Cumpararea alimentelor la preturi accesibile in timpul sezonului, te va salva de produsele chimice periculoase, pesticide, fungice si erbicide, care fertilizeaza cu generozitate plantele, astfel incat acestea sa creasca intr-un mediu nenatural, imbatranit. Pericolul de a duce aceste produse mai departe spre comercializare, absorb metalele grele din atmosfera si alte substante contaminante in timpul transportului.
De obicei, marketerii utilizeaza in deplina ignoranta produsele, denumindu-le ecologice sau eco-friendly. In consecinta, laptele obisnuit devine biomilk si in acelasi timp crescand si pretul cu mai bine de jumatate. Exista multi oameni care nu stiu sa faca o distinctie intre produsele ecologice, ca cele crescute in gradina bunicii si produsele obisnuite de pe rafturile market-urilor.
Cel mai bine pentru sanatatea organismului este alegerea produselor alimentare din culturile locale, de sezon sau importate din regiunile si tarile invecinate. Produsele cu efect de sera reprezinta un compromis, deoarece acestea contin mai putine vitamine si minerale, fiind cultivate impotriva ritmurilor naturale. In sere se folosesc adesea substante chimice si gaze cu efect de sera, care sunt si principala cauza a schimbarilor climatice globale.
Eticheta Bio Eco
Cel mai bun loc de cumparare a produselor Bio Eco, este acolo unde poti gasi intreaga paleta de sezon. Poti alege alimente dupa recomandarile de mai sus, iar daca doresti un produs organic garantat, uita-te la piata sau in magazine la eticheta produsului si la certificatul care garanteaza ca produsul este Bio, Eco, Organic, Natural. Cea mai buna optiune de a cultiva produse Bio Eco, este casa ta sau curtea ta.
Bio, Eco, Organic
Bio, Eco sau Organic inseamna toate acelasi lucru, si anume produse cultivate fara utilizarea ingrasamintelor chimice si produse fara utilizarea tehnologiilor daunatoare. In multe tari din Europa, entuziasmul pentru produsele alimentare ecologice cum ar fi, bauturile, cosmeticele, produsele de igiena personala, produse pentru copii, imbracaminte si chiar mobila, nu reprezinta doar un moft, ci reprezinta un stil de viata.
Fanii de produse alimentare Bio, Eco sau Organice au crescut tot mai mult, ajungand la o crestere anuala a consumului produselor ecologice cu 20%. Produsele Bio Eco reprezinta singurul segment al agriculturii care nu este afectat de criza si care din contra, continua sa creasca in vremurile dificile.
Mancarea ecologica pastreaza toate fortele vitale ale produselor si isi manifesta pe deplin gustul lor natural, retinand toate mineralele si oligoelementele, vitaminele si enzimele, energia soarelui si apa. Alimentele „vii” sunt cel mai simplu si mai puternic mod de a restabili si mentine sanatatea perfecta, o viata intreaga.
Astazi, problema produselor ecologice este mai relevanta ca niciodata. Factorii nefavorabili din jurul nostru, cresc poluarea aerului, a apei si prin urmare a produselor alimentare. Majoritatea oamenilor se confrunta cu aceasta problema, deoarece fiecare dintre noi isi doreste si se straduieste sa fie sanatos, sa aiba copii sanatosi si cel mai bun mod de a mentine sanatatea, sunt produsele naturale, organice de origine vegetala sau animala. Un vechi proverb chinezesc spune: „Spune-mi ce mananci ca sa-ti spun cine esti”. Acest proverb caracterizeaza cel mai fidel relatia dintre alimentele pe care le mananci si modul in care te simti.
Cu toate acestea, nu numai mediul este raspunzator de factorul de deficit al produselor, ci este cunoscut faptul ca produsele alimentare sunt supuse unei lungi si complicate retete de procesare, pentru a fi stocate pe rafturile din magazine. Fabricantii de produse alimentare folosesc o varietate de mijloace care sa evite posibilele pierderi si de asemenea, sa creasca cererea pentru produsele sale.
Argumente pro si contra
Argumente in favoarea produselor naturale, ecologice sunt foarte multe, insa exista si dezavantaje. Unul dintre aceste dezavantaje este pretul destul de mare pentru produsele ecologice. In unele cazuri diferenta de pret este cuprinsa intre 60% si 100%. Acest lucru se datoreaza faptului ca productia de produse Bio Eco, se realizeaza in sectoare care folosesc munca manuala migaloasa. Procentul de „naturalete” a produsului trebuie sa fie in conformitate cu standardul de cel putin 95%. Este demn de remarcat faptul ca produsele ecologice sunt recomandate in special, copiilor, femeilor insarcinate si persoanelor bolnave care au nevoie de nutrienti, conditie fizica si o alimentatie dietetica. Este bine ca produsele naturale sa fie introduse in viata noastra zi de zi. Insa, chiar stiind cat de benefic este consumul de alimente sanatoase, nu toata lumea poate sa-l includa in viata de zi cu zi. Pentru ca viata nu se opune inca, probabil stiinta moderna va gasi o modalitate de a face fata deficientelor din agricultura si de a creste animale in medii organice si in moduri traditionale.
