Ingrediente:
– 3-5 cartofi
– 2 oua fierte
– 150 ml smantana
– 75 gr unt
– 100 gr branza sau cascaval
– sare
Preparare:
Se spala cartofii si se pun la fiert cu coaja in apa cu sare. Dupa ce au fiert se curata de coaja si se taie in felii rotunde. Se unge cu unt o cratita sau un vas de sticla termorezistenta, in care se aseaza un strat de cartofi, un strat de oua, taiate in felii rotunde si un strat de branza sau de cascaval ras. Se pun cateva feliute de unt si jumatate din cantitatea de smantana. Se acopera cu un strat de cartofi, peste care se toarna restul de smantana si se presara restul de branza sau de cascaval ras. Se baga la cuptor si se lasa la foc moderat pana cand cartofii se rumenesc. Se servesc calzi.
