Sos bernez
Ingrediente:
- 1 kg unt
- 12 oua (galbenusuri)
- 400 ml vin alb
- 10 g otet
- 10 g piper
- 40 g tarhon
- 300 g ceapa
- 20...
Rosii umplute cu orez si maioneza
Ingrediente:
- 12 rosii potrivite
- 3 ardei grasi galbeni sau rosii
- 100 g orez
- sare, piper
- salata verde sau patrunjel verde
- facultativ masline
Maioneza:
- 1-2 oua
-...
Pulpa de vaca la cuptor cu sos de rosii
Ingrediente:
- 1 kg carne (pulpa de vaca)
- o ceapa mare
- un ardei capia sau o lingurita bulion de ardei
- 3-4 boabe de piper
- 2...
Oua umplute cu pate de ficat
Ingrediente:
- 5 oua
- 150 g pate de ficat
- 100 g unt
- 1 legatura marar verde
- sare
- castraveciori sau gogosari acri
Preparare:
Se fierb ouale timp de...
Bline rusesti cu somon
Ingrediente:
- 160 g faina
- 2 oua
- 200 ml lapte
- sare
- 500 ml frisca lichida neindulcita
- 20 g drojdie proaspata
- 4 linguri maioneza
- 400 g...
Miel cu verdeturi si cartofi noi
Ingrediente:
- 2 kg carne de miel
- 2 legaturi ceapa verde
- 2 legaturi usturoi verde
- 1 legatura marar verde
- 500 g cartofi noi
- 1-2 linguri...
Marinata de crap
Ingrediente:
- 1 kg crap
- 1 ceapa potrivita
- 2-3 foi dafin
- 4-5 boabe de piper
- 2 linguri bulion
- 1 lingura bulion de ardei
- ulei
- faina
-...
Varza acra cu rata sau cu gasca
Ingrediente:
- 1 - 1,5 kg carne
- 2 verze de marime mijlocie
- 3 linguri de ulei
- 3 - 4 rosii mari ( sau o lingura...
Varza acra cu ciolan afumat
Ingrediente:
- 2 verze murate de marime mijlocie ( 1,2 kg varza tocata )
- 2 cepe mici
- 1 kg ciolan
- 150...
Varza a la Cluj
Ingrediente:
- o varza acra de marime mijlocie
- smantana
- sare
- ulei
- apa sau zeama de carne
Umplutura:
- 500 - 600 gr carne
- 1 ceapa
- ulei sau...
Supa de pasare
Ingrediente:
- 1 pui sau o gaina
- 2 morcovi potriviti
- o radacina mare de patrunjel
- o radacina pastarnac
- o telina potrivita
- o ceapa mare
- sare,...
Stufat de miel
Ingrediente:
- 1 kg carne de miel
- 4 - 5 legaturi de usturoi verde crud
- 9 - 10 legaturi de ceapa verde
- 4 - 5...
Pui cu mazare
Ingrediente:
- 1 kg carne de pasare
- 1 kg mazare
- 3 rosii ( sau 2 linguri de bulion )
- o ceapa de marime mijlocie
- 3...
Pui cu mazare
Ingrediente:
- 1 kg carne de pasare
- 1 kg mazare
- 3 rosii ( sau 2 linguri de bulion )
- o ceapa de marime mijlocie
- 3...
De actualitate
Descoperă Wakoucha, un ceai negru unic în lume
Apariția ceaiului negru în Japonia
Cei familiarizați cu istoria ceaiului verde sau cu istoria Matcha știu că Japonia are o legătură strânsă cu ceaiul verde,...
TOP ARTICOLE
Îngheţată cu nuci caju şi cireşe, făcută în casă
Ar trebui să ştii că îngheţata din comerţ de cele mai multe ori este plină de zahăr şi arome artificiale, cât şi coloranţi. Vei...
